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CMK Certification (Suzhou) Co., Ltd據歐盟網站消息,8月25日歐盟委員會發布(EU)2017/1495條例,修訂歐盟(EC)No 2073/2005 條例中關于肉雞胴體彎曲桿菌相關標準。
據了解,歐盟(EC)No 2073/2005條例規定了部分微生物標準、食品加工人員應該遵循的衛生要求和糾偏措施。
新條例對(EC)No 2073/2005條例附件I第二章第2.1.9的內容作出如下修訂。
2010年歐盟食品安全局就雞肉與人體彎曲桿菌病風險發布意見指出,因雞肉加工、處理和消費環節處理不當,造成約20%~30%的人體彎曲桿菌病。
2011年歐盟食品安全局再次發布意見指出,控制肉雞生產環節的彎曲桿菌可降低人體的感染風險。
新條例自發布后第20日起生效,自2018年1月1日起實施。

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