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1.海關聯盟TR CU 021/2011 “食品安全”技術法規(以下簡稱-本技術法規)規定:

1)技術規范的對象;

2)技術法規對象的安全要求(包括衛生流行病學和獸醫學) ;

3)技術法規對象識別規則;

4)技術法規對象是否符合本技術法規要求的符合性評估(認證)形式和程序。

2.使用本技術法規時，海關聯盟相關技術法規對食品的標簽、包裝材料、生產與食品接觸的食 品的設備等方面的要求必須符合考慮在內

3.在使用本技術法規時，必須考慮海關聯盟技術法規的要求，該法規對某些類型的食品及其相關生產(制造)、儲存、 運輸、銷售和處置，補充和闡明符合本技術法規的要求。

海關聯盟其他技術法規對某些類型的食品及其相關生產(制造)、儲存、 運輸、銷售和處置過程的要求也不能改變本技術法規的要求。

1)技術規范的對象;

2)技術法規對象的安全要求;3)技術法規對象識別規則。

海關聯盟針對某些特種類型食品的技術法規可能包含與本技術法規要求不沖突的標簽要求和符合性確認(認證)方案。

通過本技術法規的目的是:

1)保護人類生命和健康;

2)防止誤導購買者(消費者) 的行為;3)環保

第3條技術規范的對象

1、本技術規程技術規程的對象是:

1)食品;

2)與食品要求相關的生產(制造)、儲存、 運輸、銷售和處置過程。

2.本技術規定不適用于在公民在家中、個人附屬地或從事園藝、園藝、畜牧業及其生產(制造)、儲存、運輸和處置過程的食品。僅用于個人消費的食品，而不用于在海關聯盟領土內流通、在自然條件下種植作物和生產性動物的食品。